
Trigo integral
julio 25, 2023Campero
Elaborada de forma artesanal (dividida y formada a mano) con 93% harina blanca de trigo ecológico, 7% harina integral de centeno ecológico molido a la piedra (con todo su germen), agua y sal, fermentada solo con masa madre natural, 3-4 horas a temperatura ambiente y 20-24 horas en frio, horneada en horno de cocción lenta directamente sobre su suelo de piedra refractaria.
Categoría: Hogazas
Información adicional
Peso | 1 kg |
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