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mayo 31, 2024

Masa madre vs. levadura de cerveza

La masa madre es un fermento natural que se crea a partir de harina y agua.
abril 30, 2024

Guía completa sobre cómo almacenar pan en casa y su duración

El pan artesanal tiene una duración de aproximadamente 5 días, y si se elabora con ingredientes de alta calidad, puede durar hasta 7-8 días. La forma de almacenamiento también influye en su conservación; debe guardarse en una bolsa o recipiente hermético para evitar la entrada de aire.
marzo 29, 2024

Los beneficios del pan de centeno integral

El pan de centeno integral ofrece una variedad de beneficios para la salud que lo hacen una excelente opción para cualquier dieta equilibrada.
febrero 29, 2024

Pan de espelta: Una delicia saludable que debes probar

El proceso de elaboración del pan de espelta es un arte que combina tradición y técnica para obtener un producto final de calidad excepcional. 
enero 29, 2024

El arte de hacer pan con harinas ecológicas

Las harinas ecológicas dan vida a nuestro pan diario, proporcionando una riqueza de beneficios que no sólo mejoran el sabor de nuestros productos, sino que también respaldan la salud y el bienestar de quienes los disfrutan.